JA slide show

Женский журнал Вейла.

Быть настоящей женщиной - большое искусство.
Как быть любить и быть любимой?
Как найти и сохранить счастье?
Как быть красивой и здоровой?
Как найти баланс между  семьей, карьерой, бизнесом, творчеством?
Как оставаться нежной, романтичной и сексуальной?
Мы вместе с тобой ищем ответы на эти важные вопросы...
Гусь под грибным соусом PDF Печать E-mail
Автор: Мария Черемных   
09.01.2010 11:07

indyИнгредиенты:
1 гусь
1 морковь
1 луковица
1 корень петрушки или сельдерея

250 г сметаны
300-400 г свежих белых грибов
50 г сливочного масла
50 г пшеничной муки
10-12 горошин душистого перца
черный молотый перец
соль по вкусу.

Способ приготовления:
Потрошеного гуся вымыть, обсушить, разрубить на части, уложить в глубокую кастрюлю и залить кипятком. Добавить очищенные, вымытые и нарезанные грибы, морковь, корень петрушки или сельдерея и лук. Посолить, поперчить по вкусу и варить на медленном огне до полной готовности гуся. Вынуть его из кастрюли, а из оставшихся в ней 3— 4 стаканов бульона приготовить соус, добавив сметану и обжаренную в разогретом масле муку.
Положить куски гуся в соус, довести до кипения и сразу же подать к столу.
 

Сейчас на сайте

Сейчас 7 гостей онлайн