|
Автор: Мария Черемных
|
|
09.01.2010 11:16 |
|
 Ингредиенты:
3 зеленых перца, разрежьте пополам и удалите семена
2 желтых перца, разрежьте пополам и удалите семена
2 оранжевых перца, разрежьте пополам и удалите семена
35 г мягкого сыра с пониженным
cоль
черный перец
4 куриные грудки, удалите кожу
8 ломтиков ветчины
2-3 ст. л. соуса Чили
Способ приготовления:
1. Положите перцы в горячий гриль примерно на 10-15 минут, пока кожица не подрумянится. Накройте влажным полотенцем и дайте остыть в течение 10 минут. Удалите кожицу с перцев и промокните их бумажным полотенцем.
2. Положите 1 красный перец в кухонный комбайн или миксер и накрошите, но не мелко. Переложите в миску, добавьте сыр и перемешайте. Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
3. Острым ножом сделайте на куриных грудках продольные надрезы и положите внутрь немного сырной смеси. Оберните каждую грудку 2 ломтиками ветчины и заверните в фольгу. Запекайте при 190°С 30 минут или до готовности.
4. Для приправы нарежьте остальные перцы тонкими полосками, сложите в миску. Влейте соус чили
и хорошенько перемешайте. Снимите фольгу с готовых грудок, оставьте на 5 минут, после чего нарежьте ломтиками и подавайте с перечной приправой. |
