|
Автор: Мария Черемных
|
|
26.01.2010 09:29 |
|
 Ингредиенты:
3 сырые свеклы, кожицу не снимайте
2 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. меда
50 мл теплой воды
2 красные луковицы, каждую разрежьте на 6 долек
2 картофелины, нарезанные кружками
Соль и черный перец
Для соуса
200 мл жирных сладких сливок
2-3 ст. л. натертого хрена
Паприка для украшения
Способ приготовления:
1. Варите свеклу в кипящей воде до мягкости, слейте воду. Разрежьте корнеплоды на четвертинки.
2. Нагрейте духовку до 200°С. Смешайте в противне оливковое масло, мед и воду, выложите свеклу и лук и размешайте, чтобы покрыть их масляной смесью.
3. Поставьте в духовку и запекайте 15 минут. Выньте из духовки. Добавьте кружочки картофеля, посолите, поперчите и запекайте еще 30-35 минут, пока овощи не станут мягкими и не приобретут золотистый цвет.
4. Смешайте сливки и натертый хрен. Вылейте в салатник и посыпьтепаприкой - Подавайте отдельно. |
