|
Автор: Мария Черемных
|
|
26.01.2010 09:36 |
|
 Ингредиенты:
350 г макарон-ракушек
1 ст.л. оливкового масла
2 растолченных зубчика чеснока
1 большая луковица, мелко нарезанная
1 зеленый перец, нарезанный кубиками
450 г (банка) красной фасоли, слейте жидкость
2 ч. л. сухого орегана
15 г измельченных листьев базилика
100 г черных маслин без косточек
Соль
черный перец
100 г томатов черри, разрезанных на половинки, для украшения
Листья базилика для украшения
Способ приготовления:
1. Отварите макароны в подсоленной воде в соответствии с инструкцией на упаковке.
2. Тем временем разогрейте масло в сковороде с антипригарным покрытием. Положите чеснок, лук
и зеленый перец и жарьте, пока лук не станет светло-коричневым, а перец не размягчится (5-7 минут).
3. Добавьте фасоль, ореган, базилик и маслины, перемешайте и подержите на огне несколько минут, чтобы смесь приобрела выраженный вкус.
4. Положите макароны, осторожно перемешайте, посолите и поперчите.
5. Подавайте блюдо горячим, украсьте томатами и цельными листьями базилика. |
