|
Автор: Мария Черемных
|
|
26.01.2010 09:17 |
|
Ингредиенты: 1 небольшой кочан капусты 4 ломтика копченой корейки или грудинки 2 ст. ложки растительного масла 2 ст. ложки виноградного уксуса
0,5 ч. ложки сахара 4 ст. ложки майонеза молотый белый перец соль
Способ приготовления: Разрезать кочан на 4 части и удалить кочерыжку, затем капусту тонко нашинковать. Корейку (грудинку) нарезать кубиками, в 1 ст. ложке растительного масла поджарить до хрустящей корочки и вместе с маслом вылить на капусту. Остальное масло смешать с уксусом, сахаром, солью, перцем и майонезом. Получившимся соусом заправить капусту, накрыть и дать настояться 15 мин.
В салат можно добавить 1 натертое яблоко.
|