|
Автор: Мария Черемных
|
|
12.01.2010 06:50 |
|
Ингредиенты: Несколько небольших цукини 5-6 средних помидора 3-4 зубчика чеснока зелень петрушки, кинзы, любистока, базилика соль
перец растительное масло
Способ приготовления: Кабачок очистить, нарезать кружочками и обжарить с двух сторон на сковородке с раскаленным маслом. Обжаренные кружочки выложить на тарелку. В этой же сковороде обжарить на сильном огне мелко порезанные помидоры до выпаривания воды. Посолить, поперчить, всыпать мелко порезанную зелень и мелко порубленный чеснок. Снять с огня и эту массу выложить на кабачки. Подавать холодным.
|